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今月のオススメオーストラリアワイン

今月のオススメオーストラリアワインは2016年の初荷で入荷しました、マクラーレンベールの「SIMON HACKETT」を紹介します。

サイモンはワインと農業の環境のまっただ中に育ちました。
とくに幼少時代には、バロッサバレーの巨大なワイン酒製造所の総支配人でありワイン製造者でもある父親に付き添いながら過ごしました。
1973年、サイモンはマクラーレンベールに向かい、有名なワインメーカーチームに入って経験をつみ、8年後にはワインメーカーの長に任命されました。
1984年、サイモンは彼自身のワインのブランドを設立することに決め、こよなく愛する南オーストラリアのマクラーレンベール、アデレードヒル、
そしてバロッサバレーに育ったブドウを使ったワインの製造に専念しました。
そのワイナリーは、美しいマクラーレンベールの丘を見渡す完璧な場所に位置し、そこでサイモン自身によって、高品質で大胆かつ革新的なワインが、伝統的な手法をもって心をこめて造り出されています。

2011 SIMON HACKETT Hilles View CABERNET SAUVIGNON
VINTAGE INFORMATION
Region  マクラレンヴェール(Australia)
Varietal  カベルネソーヴィニヨン 100%
Alcohol    13.5%
JAN         9315904000041
Tast        Full Bodied
About this wine
タンニンは、口に含むと柔らかく少し甘さを感じ、徐々に熟したブラックベリーの味が口いっぱいに広がります。オークを感じさせる味と香りが余韻を残します。

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サイモン ハケット ワイナリー

今月のオススメオーストラリアワイン
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