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Ulithorne wineのDONA が新しく入荷しました。DONA BLANC

Dona Blanc この特別なワインはフランスのローヌ渓谷の白ワインから
全てを伝える為に慎重に精巧に作りました:夏の暖かな気候を思い出させる


新鮮な酸味、様々な質感、および新鮮な果物を感じる事が出来ます。
アプリコット、白桃、グレープフルーツ等の新鮮な酸味、そして アプリコット、
白桃のほのかな香り、これらの柑橘系果物によって、このワインは素晴らしい
質感を表現します。
ヴィオニエとマルサンヌは、夜涼しい時間に収穫されて、直ちにのその朝早く
ワイン醸造所に運ばれ、10℃まで冷却されます、それから、プレスに入れられて
一気に押しつぶされます。シャンパンサイクル(最小の回転を持つ最も優しい
プレス)に、ぶどうは時間をかけてゆっくりプレスされて、最初に抽出されるフリーラン
ジュースを絞り取り、それからプレスジュースを別に抽出します。
フリーランとプレスジュースは、それらが乾燥するまで、34日の間温度制御されながら
ゆっくり発酵します。
DONA BLANCのために必要な新鮮さと複雑さを生成する時、フリーランジュース
だけが必要でした 。
最終的にブレンドされたワインは澱がすべて落ち着くまでステンレスタンクに貯蔵され、
瓶詰される時には全てにおいて安定しています。
希望小売価格(消費税別)
¥3,500

91 points ‒ James Halliday, Wine Companion

 

この商品はここで購入できます!

ウリゾーン ドナ ブラン 750ml

アプリコット、白桃、グレープフルーツ等の新鮮な酸味、そして アプリコット、
白桃のほのかな香り、これらの柑橘系果物によって、このワインは素晴らしい
質感を表現します。

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