BJPlanninng　wine’sが輸入するワインを紹介するコーナーです。

今回のワインはオーストラリアのクレアヴァレーで作られた。Jeanneret(ワイナリー）のRank&File Shiraz2015です。

The Story:オーストラリア、特に南オーストラリアのワイン産業がシラーズに名を馳せていると言えるのは間違いないでしょう。
シラーズは、オーストラリアのすべてのワイン産地で栽培されてます。それは、サウスオーストラリア州のすべてのワイン産地も同様です。
これは、オーストラリアワイン産業のランクとファイルです。こんなに豊かで丸く柔らかくバランスの取れたワインを作るためのブドウは他にありません。クレアバレー産のシラーズは、このような特徴と独自のユニークさを持っています。

The Wine:ランク＆ファイル　シラーズは、クレアバレーの最高のブドウ畑で作られた大胆で豊かなシラーズの素晴らしい例です。低収穫量のブドウの古木から作られ、色が黒く、あらゆるものの複雑な香りがあります、私はシラーズを愛しています。スパイシーで辛みが有り、ピーチ、チョコレート、等の味がします。一口飲んでみてください。それはクリーム色で、きれいで、不可解なほどシルキーです。それは優雅で、バラエティに富んでいます。
オーストラリアと言えばシラーズ！肉文化（BBQ文化）のAZで生まれたワインの定番です。このワインの味わいはもちろんフルボディで複雑で沢山の味わいを感じますがスパイスとチョコレートの辛さと甘さがバランスよく感じられます。オススメは肉料理ですが、ワインだけでも飽きずに飲む事が出来、エスニック料理や中華料理にも相性抜群です。

Blend:100% Shiraz     Growing season    rainfall:560mm    Elevation:375-460m   Time on skins:26 days(avg)  Fermentation:temperature:25℃
Time on lees:9.5months      Time in oak:12months(avg)   Vineyard locatinos Sevenhill Stanley Flat Armagh  Alc/vol:15.5%  Pre-harvest diurnal range15℃
Rated 95 points by Sam Kim, Wine Orbit.

希望小売価格（消費税別）￥2,800

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2015 Rank & File Shiraz　ランク&ファイル　シラーズ

スパイシーで辛みが有り、ピーチ、チョコレート、等の味がします。一口飲んでみてください。それはクリーム色で、きれいで、不思議なほどシルキーです。それは優雅で、バラエティに富んでいます。

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