BJPlanning wine’sが輸入するワインを紹介するコーナーです。
今回の新入荷ワインはオーストラリアのクレアヴァレーで作られた。Jeanneret(ワイナリー）の Jeanneret Big Fine Girl Riesling 2017 です。
The Story
葡萄やブドウ畑を見るのに多くの時間を費やすと、さまざまなブドウ品種の個性や特徴が見え始めます。私にとっては、いくつかのぶどうの木は女の子のように見えますが、実はもっと男性的です。 リースリングのつるは間違いなく女の子です。 それらはエレガントで素晴らしいです、彼女らは明るくてきれいです。 そして、彼女らが生み出す果実は、他のどのブドウ品種とは異なり、香りと風味があふれているにもかかわらず、優雅さ、落ち着きが有り、そしてその複雑さを維持することが難しいほど大きくて上質なワインを作ります。
The Wine
2017年はリースリングにとって本当に素晴らしい年でした、そして、このワインはビッグビンテージの2002年にそっくりです、この年の良い季節はこの素敵な品種の為に私の記憶に残る事でしょう。2002を思い出すようなとてもいい香りがします。 そしてそれは新鮮でとても、とてもきれいです。
たくさんのフルーツの香りを感じますが、より強烈なのはグレープフルーツのブラックベリータイプのアロマ。 ワインは上質でありながらも非常に質感があり、美しくバランスの取れた酸味と長い余韻があります。 それは本当にワインを際立ったものにし、2002年を彷彿とさせる寛大さとおいしさです。
今も美味しく飲んでいただけますが、このワインが持っているポテンシャルで、しばらくの間続きます。
リースリングと言えば甘口と辛口に大きく分かれます。ここで紹介するリースリングはオーストラリアのクレアバレーを代表する辛口の白ワインです。リースリングのマリアージュと言えば「牡蠣料理」が定番ですが、エスニックな料理や和食にも合わせてみて下さい。少しの酸味の中に若草のような味がしますがオーストラリアのリースリングはユーカリの味だと表現されることも有ります。
Blend:100% Riesling
Vineyard locations: Sevenhill Auburn Stanley Flat Watervale
Alc/vol: 12.5%
Pre-harvest diurnal range: 11.6°
Growing season rainfall: 1012mm
Elevation: 380-510m
Fermentation: 14-21 days
Fermentation temperature: 15.9℃
Time on lees: 250days
Harvest Dates: 7/3/2017,15-17/3/2017,30-31/3/2017,3-6/4/2017
pH: 3.19
希望小売価格（消費税別）￥2,800
