WINE GANG shiraz

オーストラリアのワーバーン・エステート　から　新しく届いた「ワインギャング」を紹介します。

オーストラリアのギャングは人々が少しだけ軽いシラーズが飲みたいと言う声に耳を聞きました。
そこでミディアムボディのシラーズを作る事を思いつきました。
長いランチ、ゆっくりと調理されたディナー、または友達との言葉の打ち合いにお勧めします。

VARIETY　　Shiraz

VINTAGE　　2019
VINTAGE CONDITIONS
収穫に至るまで涼しい条件が整ったおかげでゆっくりとした熟成が、優れた果実品質を生み出します。
SOURCE
このブドウは、南東オーストラリアの小さな畑から特別に選ばれました。
私たちのこだわりに合わせて丁寧に栽培されており、選定を繰り返したおかげで収穫量が少ないため、非常に風味の強い、卓越した品質の
ブドウが生産されます。
TECHNICAL DETAILS
Alc/Vol: 12.5%　　pH: 3.5　　GFS:4.4g/L　　TA:6.5g/L
MATURATION
ステンレス製のタンクに保管。
WINEMAKERS COMMENTS
CHIEF WINEMAKER: Carmelo D’Aquino.
COLOUR:紫色の色素で濃いプラム色。
NOSE:バニラ、チョコレート、土の香りの ほのかな香りに熟したブラックベリー。
PALATE: 絹のように滑らかでココア、チョコレート、タンニンを含む甘いチェリーフルーツ の味。
バランスの取 れた酸がこのワインに素晴らしい余韻を与えます。
BEST WITH: 赤身の肉料理にぴったり。
PEAK DRINKING: 今すぐ楽しむ準備ができてます。

希望小売価格（消費税別） ￥1,190