買いものカゴ

【おつまみ】牡蠣の燻製オイル漬け

今回のおつまみは、『牡蠣の燻製オイル漬け』をおすすめします。
牡蠣の名産地(広島とか)のお土産でよくあるアレです。

牡蠣=白ワイン(特にシャブリ)

ってイメージがあるかと思います。

生の牡蠣レモンキューッと絞って、辛口白ワイン

IMG_20160204_193215シャブリ

たまりません。

その牡蠣燻製にすることで、ウィスキーとの相性が格段にUPします!

燻製系のおつまみはウィスキーとの相性がいいものが多いです。

燻製=ウィスキー

 

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お試しください!

今回はサントリーシングルモルトウィスキー『白州』

ち合わせました。

最高でした!

小腹が空いた時には、牡蠣の燻製オイル漬けをアレンジして・・・

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 リゾットに!

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牡蠣の燻製オイル漬けを別アレンジで・・・

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炒飯に!

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炒飯にはハイボールでどうぞ!

 

 

白州は「ワイン酒場ま~る」でお飲みいただけます!

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